ということで本日は

苺のセミコンフィからの苺シロップを。

毎年必ず作る苺のセミコンフィ

それを使って作ったカップケーキを

5月の焼き菓子便の1品にしたのですが

今回はきび砂糖で作ってみたので

いつもよりシックな赤色になりました。

とっても香り高いこの苺パーツ

只今季節のタルトでもおすすめしております。

それでは5月の焼き菓子便のご紹介です。

と、こんな内容でお届けしました。

これからお菓子向きな食材が色々出てくるので

今年は何を作ろうかなーと楽しみにしています。

2017.05