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2017.11

ラ・フランスのバターケーキ

2017.11.28 17:05

香りがいいものを使った焼き菓子はとっても満足度が高くてお気に入り。今回の ラ・フランスのバターケーキ はキャラメリゼしたラ・フランスをとてもシンプルに焼き込みました。 こういうのは余計な手を加えない。素材を活かした素朴なお菓子が好みです。 数量限定 JUNKROOM+ シュトーレ...

11月の焼き菓子便

2017.11.26 19:44

■ お品書き ■焼きメレンゲ紅茶とアーモンドのビスコッティ紫芋のクッキー赤いりんごのパイ田舎風キャロットケーキいちじくのマフィンラ・フランスのバターケーキ そして、季節のタルトとセットのお客様にはさつまいものタルト をお届けしました。  先日、ホワイトイルミネーションが...

大粒栗の渋皮煮タルト

2017.11.12 18:49

茨城産の大粒和栗で作った渋皮煮でゴロゴロ贅沢なタルトを作りました。 やっぱり丸ごとが嬉しいこのタルト。また来年も作りたいなーと思ってます。

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