きてますねー台風。また北海道上陸。札幌は雨降りとジメジメがひどいくらいで済んでますが地元がモロ直撃です。昆布流れるーお盆はお墓参りに帰れなかったので札幌の実家で遺影参りしてきました。そして畑の野菜たんまりもらってきた。

今年の夏は外装工事のためベランダが封鎖されている我が家。リビングの窓は開けられるとはいえ風が通らず蒸し風呂状態でございます。扇風機2台使って空気をまわしなんとか凌いでいる状態ですがまぁ暑い。暑いのですよ。この夏のためにたっぷり仕込んだ梅やレモンのシロップがなくなる。また作るか。

ベイクドチーズケーキ 作りました。今回はこの時期に食べたくなる甘さ控えめで濃厚だけどサッパリなヨーグルト入りのチーズケーキ。

北国にもムシムシ暑い日々がやってまいりました。この昼夜の気温差で体調を崩しやすい時期わたくしまんまと風邪っぴきでございます。帰り寒いから出掛けるときは上着必須。けど忘れる忘れるー。そんなこんなで７月の焼き菓子便またもやギリギリのブログ更新ですが今月は夏のお菓子を詰め合わせました。

大通り公園でもビアガーデンがスタートしましたね。夜は肌寒いけど、すっかり夏気分。この時期の夜散歩が気持ちいいんだな。仕事帰りについプラプラしてしまいます。あっという間に過ぎ去る北海道の夏今年は何をしようかな。

HP制作に伴い、FC2ブログからこちらへ。まだ編集中のページがいくつかあるので完成次第、少しずつ更新していきます。ちなみに、仕様が変わったため前ブログからインポートしてきた記事がちょっと変になってしまったんですがとりあえず今年の分だけ軽く直しておきました。　リンク貼ったりとか細か...

　今年も高湿度なジメジメ期がやってきました。湿気に弱い焼きメレンゲやマカロンなどはまたしばらくお休みとさせていただきます。再開の際には改めてブログでご案内致します。　それでは6月の焼き菓子便です。

　こんにちは。先週末でライラックまつりが終了しました。なんだかんだで色々重なりハードだった2週間かなり久しぶりに仕事スイッチが入りましてそのテンションが抜けないまま燃え尽きてます。やることやったし、ちょっとゆっくりしよう。　ということで、通常モードに戻りましたのでお休みしていたお...

　先日発送しました5月の焼き菓子便、個別にご連絡できずにすみません。すでに到着済みかと思いますが　今さらながら、こちらでお知らせ。

　先日から熊本を中心に起きている地震についてまずは心よりお見舞い申し上げます。　まだ地震は続いていて、なかなか落ち着かないようです。2週間経った今も被災地では避難生活が続き不便な生活を余儀なくされている方が大勢います。今回JUNKROOM+では、お客様に協力していただく形をとり売...

金時豆をグラッセにしました。手づくり甘納豆手間がかかってちょっと大変だけど作りたてがいちばんうまいのです。先日カフェにお届けした桜タルトにも投入しました。

　休眠してた植物たちも動き始めた今日この頃。まだ寒くてストーブは手放せないけど今年はもう雪終わったよね？の北国も遅ればせながらの春を感じ始めています。　そんなこんなで３月の焼き菓子便はよもぎのシフォンケーキを焼きました。ふんわり春の香りです。