札幌にもやっと春が近づいてきたかなと思ったら、また積もりましたねー最近、少しずつ水槽や植物の春支度はじめました。とりあえずメイン水槽の丸洗いが大変で心折れる。もう少し大きいのも欲しいと思ってたけどやっぱいいや。私レベルはボトル並べて喜んでるくらいで十分です。　さてさて、久しぶり...

 天気が悪くて画像がちょっと暗いですがおひとりさまサイズのザッハトルテ。　しっとり焼いたチョコケーキをガナッシュではなくチョコがけで焼き菓子便用にしてみました。　すっかり遅くなりましたが2月の焼き菓子便です。

 いつものオランジェット　カカオ含有率の高いチョコレートでほろ苦おいしい最高の組み合わせ。これだけはどうしても欠かせない。

　わたくし今月アタマに胃腸炎でダウンしまして何度もなってますが、今回は最悪な症状。さすがにこれはヤバイやつ　と、即病院行きました。そしてその苦しい真っ最中に誕生日を迎えました。ははは。　そんなこんなで

 香ばしいキャラメル纏ったポップコーンついつい手が止まらなくなります。　冬はキャラメルとかチョコとかほろ苦くて甘いのがおいしいですね。只今オレンジコンフィも準備中。じっくりコトコト、おいしくしてるところです。　先日ご案内しましたバレンタインメニューお問い合わせどうもあり...

　こんばんは。すっかり遅くなってしまいましたがバレンタインのご案内です。

 冬に食べたくなる酒粕スティック甘酒を作るときの材料、酒粕を使ってグリッシーニのような風味のいいスナックに。こちらは今月の焼き菓子便にも入りました。　1月の焼き菓子便です。

おはようございます。ここ数日の悪天候につき予定を遅らせまして１月の焼き菓子便は本日発送となります。今日もまだ落ち着かないようですので配送に少々遅れが出ることも考えられます。ご予約のみなさま、よろしくお願い致します。

 甘さ控えめ豆乳プリンに黒糖で炊いた小豆と黒蜜＆きな粉作った感が全然ないやつだけど欲してるのは、あっさり甘いもの今日のおやつはこれでした。　ランキングに参加中 ↓　1日1ﾎﾟﾁﾘ　↓

 改めまして　新年あけましておめでとうございます年末は、深夜におせち業務してるみんなへ恒例の差し入れおにぎりやパンを作りまくり、お正月休みを少しでもゆっくり過ごすための家ごはんの料理もたくさん作りました。ほとんどキッチンで過ごした３日間。

 あけましておめでとうございます2016年が良い1年でありますように　小さなしあわせのお手伝い心を込めて優しいお菓子をお届けします。本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。　JUNKROOM＋　　ランキングに参加中 ↓　1日1ﾎﾟﾁﾘ　↓