またまたコンフィチュール。

どうもこんにちは。体調不良に続き、まさかの花粉症の疑い？！野生児だったのに？！　な　ayuです。北国にもぽかぽかな日々がやってまいりました。夜は寒いけどね。今週は　いつもの仕事もやりながらイベント用の仕込み続きでした。週明けは怒涛の焼きまくりに入るの。・・・オーブンあと２台ほしいなぁ（T－T）

またまた苺のセミ・コンフィ仕込みました。 今回も地モノだけど、けっこう甘い苺ちゃんで。 まぁ　これはこれでOK～●'3`)b 苺のパウンドケーキが好評だったので 予定変更で急遽こっちにすることに。

こっちはハスカップ。 やっぱり酸味と香りが最高ですね。焼き菓子にしても負けない　この主張はイイ！来週末　京都で行われるイベント。 北海道の味覚　いろいろお届けしますよー。

ウニとトマトのパスタ。 ソースにもたっぷり投入したけど 上にも生ウニ乗っけた超贅沢パスタ。 そして最後のウニは同居人に任せることに。 何になるかなー　と思ってたら あんかけ丼で　今度は中華に変身。 （残念！画像なし・・・） 和・洋・中で　しっかり大満足でした( ﾟ∀ﾟ) 北海道のおいしいものは　まだまだこれから。 楽しみですね。