アーリーリバーのコンフィチュール2017.08.29 18:25先日の余市産プルーンでジャムを炊きました。こちらは酸味のあるアーリーリバーという品種。 鉄分たっぷりで栄養豊富なプルーンとっても濃厚で爽やかな甘酸っぱさなのでこれにはシンプルなビスケットを合わせたくてプチプチ食感のコーンミールビスケットを。ほんのり香る程度にレモンを加えています。...
8月の焼き菓子便2017.08.26 18:38■ おしながき ■ココナッツのロシェパイナップルビスコッティ赤紫蘇のミニマドレーヌプルーンのガトーダマンドバナナと胡桃のパウンドケーキレモン風味のコーンミールビスケットアーリーリバーのコンフィチュール そして、季節のタルトセットにはグレープフルーツのタルト をお届けしました。
プルーン狩り2017.08.17 18:24余市の まるまったファーム21さんへプルーン狩りに行ってきました。（と言っても、狩ったのは少しだけ） 生憎の天気の中でのドライブだったんですが鈴なりのぶどう畑やまだ赤くなる前のりんごの木この時期のフルーツ王国はわくわくしますね。